[Joerg Moeller]

Waagen sind doch ohnehin notorische Lügner. Meine mault immer herum, dass man sich nicht in Gruppen daraufstellen soll.

Kann man sich Deine Werke auch im Internet ansehen?

Viele Grüße
Jörg

[Gela]

Ich habe keine eigene HP,  nur eine hinterlegte Seite beim Kulturbüro des Landkreises

 

(click to show/hide)

  https://www.kultur-peinerland.de/KULTUR-IM-PEINER-LAND/KULTUR-A-Z/KUNST-/Angela-St%C3%B6be/

[Joerg Moeller]

Danke fürs Zeigen!
Der Eisvogel gefällt mir am besten. Und die Perle.

Viele Grüße
Jörg

[Gyuri]

Gerade wieder stieß ich hier auf dieses Thema.

Bei mir gab es vor … ca. einem Jahr einen Grund, mit der Kaffeetrinkerei aufzuhören.

Ich hatte immer schlimmere Magen- Darm-Beschwerden. 

Eine Unverträglichkeit von Paprika und Hefe war bei mir schon lange bekannt.
Aber es schien noch etwas dazu gekommen zu sein. Durch gezieltes Weglassen verschiedener Lebensmittel kam ich dann drauf, dass Kaffee zumindest ein deutlicher Grund war.

Seit ich auf Kaffee gänzlich verzichte, geht's mir wieder besser. 

Jetzt trinke ich zu allen Tages- und Nachtzeiten Tee, abwechselnd alle möglichen Sorten.
Morgens Schwarztees und Abends mehr Früchte- oder Kräuter-Tees.
Für meine Frau und Besucher mache ich aber weiterhin Kaffees mit der Siebträgermaschine.
Und zum Abendessen gönnen wir uns gern mal ein Radler. 
Dieses wird von mir aus „leichtem Bier“ (2,4%) und zuckerfreier Zitronenlimo gemischt.
So bekommen wir nur je einen 1/4 Liter Dünnbier ab und nahezu keine Kohlnenhydrate.

[Gela]

Bei mir gab es vor … ca. einem Jahr einen Grund, mit der Kaffeetrinkerei aufzuhören.

Ich hatte immer schlimmere Magen- Darm-Beschwerden. 

Eine Unverträglichkeit von Paprika und Hefe war bei mir schon lange bekannt.

Seit ich auf Kaffee gänzlich verzichte, geht's mir wieder besser. 

Ein Graus, auf Kaffee verzichten zu sollen/müssen .

Paprika habe ich auch als unverträglich heraus gefunden… angeblich soll das entfernen der Schale ihn verträglich machen…wat ne Pulerei, also lass ich es 

 Seit dem ich Herzmedis benötige, vertrage ich Kaffee schlechter; eine Tasse trinke ich gegen Mittag… nicht mehr ( verträglicher wird er mit einem Löffel Kakao).

Für mich ist Kaffee ein Stück Genuss, Belohnung anstelle Süßkram, auf den ich nicht verzichten möchte.

Alternativ habe ich Café Pi no im Reformhaus entdeckt. Der geht auch für mich.

[Gyuri]

[…]
Paprika habe ich auch als unverträglich heraus gefunden… angeblich soll das entfernen der Schale ihn verträglich machen…wat ne Pulerei, also lass ich es  […]

Die Schale entfernte/entferne ich bei Antipasti immer, schon wegen des Geschmacks … und weil man es früher meiner Frau geraten hatte.

• Einfach die Paprika längs halbieren und Kerngehäuse entfernen.
• Dann mit der Schale nach oben in den heißen Backofen geben.
• Die Schale bekommt dann große schwarze Blasen.
• Mit dem Backblech herausnehmen und sofort mit einem feuchten Geschirrtuch abdecken.
• Danach lässt sich die Schale leichter lösen.

Bei meiner Unverträglichkeit nützt das leider gar nichts.  Viele „normale“ Menschen vertragen aber Paprika ohne Schale besser.

[Oggy]

Hmmmmm - Ihr seid sowas von komplikatiert
Paprika kann man problemlos mit einem Sparschäler enthäuten - nix Ofen
Seitdem ich das so mache, vertrage ich sie wieder einwandfrei
@Gyuri Verträgst Du frische Chilies? Odre machen die - abgesehen von der Schärfe - weniger Probleme?

[Gyuri]

@Gyuri Verträgst Du frische Chilies?

Bei meinem Allergietest sah der Arzt erst mal … garnix. 
Bei Paprika sei auch nicht viel zu sehen, aber wenn sonst nichts ist …

Und dann schaute er weiter und meinte: „Aha Hefe! Das ist deutlich zu sehen.“

Bei einer Nachbesprechung mit der Sprechstundenhilfe wurde noch eine 08/15-Liste durchgesprochen, ich solle im Prinzip auf alles aufpassen! 

Seither Lasse ich Paprika und auch Chilies möglich weg und bin auch bei „roten/scharfen gemahlenen Gewürzen“ sehr vorsichtig. Was Hefe betrifft: Ein Bier oder eine Breze geht. Brot esse ich nur hefefreies mit Natursauerteig. So kam ich bald 20 Jahre ohne Probleme zurecht … bis es vor gut einem Jahr wieder los ging. Aber das mit dem Kaffee habe ich alleine raus bekommen. 

Bei chinesischer Küche weiß man ja nie so recht, was da so drin ist. Da wurde ich auch viel vorsichtiger … ohne einen bestimmten Auslöser für Durchfall ausfindig machen zu können. 

Ach ja!
Nach meiner Herz-OP unterzog ich mich einer Untersuchung, ob der Draht, der meinen Brustkorb zusammen hielt, ein Allergie-Auslöser sein könnte. 
Und tatsächlich Nickel - Cadmium vertrage ich nicht.  Der Draht musste ein paar Wochen nach der OP wieder raus.

[Gela]

Bei chinesischer Küche weiß man ja nie so recht, was da so drin ist. Da wurde ich auch viel vorsichtiger … ohne einen bestimmten Auslöser für Durchfall ausfindig machen zu können.   

Mein Mann hat eine Glutamatunverträglichkeit, die diese Folgen hat. Vor Jahren nach wochenlangen Problemen heraus gefunden, nachdem die Ärzte nichts fanden. Ich hatte ihm eine Hühnersuppe alter Art mit ausgekochtem Huhn und Reis gemacht, Pfeffer, Salz mehr nicht. Weil der Geschmack fad war ein bisschen Magg i dazu, und Treffer - Glutamat.
Glutamat (E 620 bis 625)  versteckt sich hinter Würze, die gelbe Seuche (Fon.or oder die berühmte Flasche), Hefeextrakt wird dort gern verwendet. Sofern es ein * enthält ist es natürlichen Ursprungs (Bio) z.B. in Tomaten enthalten und wird vertragen!!

Ach ja!
Nach meiner Herz-OP unterzog ich mich einer Untersuchung, ob der Draht, der meinen Brustkorb zusammen hielt, ein Allergie-Auslöser sein könnte. 
Und tatsächlich Nickel - Cadmium vertrage ich nicht.  Der Draht musste ein paar Wochen nach der OP wieder raus.

Bei mir soll es ein Netz sein, in der Klinik nannten sie es Gartenzaun …ich hab da nicht weiter gefragt, mir reicht allein die Vorstellung

[Gyuri]

[…]
Und tatsächlich Nickel - Cadmium vertrage ich nicht. […]

Oops, einem Metaller sollte so etwas nicht passieren. 

Aber nach meiner Meisterprüfung war Werkstoffkunde kaum noch ein Thema für mich. 

Beim Inhaber dieses Ausweises besteht eine Überempfindlichkeit gegen folgende Stoffe:

INCI: Cobalt Choride
Kobalt (II)- chlorid

Nickel (II)-sulfat

So stehts in meinem Allergie-Pass … der am 26.3.2010 ausgestellt wurde, 5 Monate nach meiner Herz-OP. Damals hatte ich schon einen Termin zur Drahtentfernung, weil sich mein Herzchirurg schon so etwas gedacht hatte. Der Test war nur eine Bestätigung.