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Joerg Moeller:

--- Zitat von: babsi am November 27, 2007, 16:13 ---
Ah, danke! Also 2032 kcal. Die Seite rechnet die BE aber sehr streng (1 BE = 48 kcal); das trifft eigentlich wirklich nur für Gummitiere und ähnliches zu.
--- Ende Zitat ---


Das trifft nur für reine Kohlenhydrate zu. 1g KH = 4 kcal. also hat eine BE (12g KH) genau 48.

hjt:
Moin Babsi,

alle Glukose, die nicht sofort als Erhaltungs- oder Bewegungsenergie verbraucht wird, wird mit Hilfe von Insulin als Fett in den Fettzellen gespeichert - für schlechtere Zeiten. Auf die Art hat die Menschheit all die Jahrtausende überlebt, in denen sich ne leere Speisekammer nicht mit einem kurzen Ausflug in den nächsten Supermarkt ausgleichen ließ. Da hat sich der Organismus dann aus dem gespeicherten Fett, Stichwort Winterspeck, via Ketogenese bedient. Das ist ein völlig normaler Vorgang, der genau so auch mit gegessenem Fett funktioniert und dafür sorgt, dass die Organzellen immer ausreichend mit Energie versorgt werden.

Aus Eiweiß heißt das Spiel Glukoneogenese. Dabei spielt die Leber die Zuckerfabrik und sorgt immer für einen gut ausreichenden BZ-Spiegel, indem es aus jeweils 2 kal Eiweiß 1kal Glukose produziert. Nach dem Rezept haben es die Eskimos bis in die Neuzeit geschafft - um nun von der geschafft zu werden. Denn die Eskimos gehören zu den Menschen, deren Stoffwechsel besonders auffällig auf Stärke reagiert.

Es gibt also keinen lebenswichtigen Grund, warum ich eine bestimmte Menge oder überhaupt Stärke essen muss. Das heißt, ich kann meinen Glukosekonsum vollkommen frei in mein BZ-Management einbinden.
Selbstverständlich brauche ich zum Verstoffwechseln von Eiweiß und Fett auch Insulin, aber nur einen Bruchteil von dem, das für die selbe Energiemenge aus Glukose fällig würde, und verteilt über eine sehr viel längere Zeit.
Und bei gesund flachem & niedrigem BZ bedeutet weniger Insulin grundsätzlich auch weniger Fettspeicherung und mehr Chancen für die Verwendung von schon gespeichertem Fett :-)

Bisdann, Jürgen

diotmari:

--- Zitat von: Jörg Möller am November 27, 2007, 15:40 ---
Ich glaube auch nicht, daß da 160 ausreichend sind. Aber zu deiner Frage: wenn du dein 1c opferst kannst du sicher schneller abnehmen. Aaaaber: auch schneller wieder zunehmen, wenn du irgendwann realisiert hast, daß deinen Füßen und Augen ein brauchbares 1c mehr zugut kommt als eine schlanke Taille

--- Ende Zitat ---

Guten Morgen Anja, Jörg!
Danke für die klare Ansage!
Mir spukt dieser Ansatz seit geraumer Weile im Kopf herum. Ausgelöst hat das aber die Nephrologin im Sommer. Als ich dort in die Diabetologie kam, hat die mich auf mein Übergewicht angesprochen und wollte mir zusätzlich Metformin geben. Ich habe dankend abgelehnt, da ich schon genügend Medis schlucken muß. Auch habe ich ihr gesagt, daß ich kein fetter 2er war, sondern lange (3 Jahre) vorher schon abgenommen habe und mein Startgewicht bei 73 Kilos lag. Daraufhin meinte sie, ich sei zu scharf eingestelllt, 120 mg/dl würden mir beim Gewicht helfen. Was ich wiederum vehement ablehnte, da ich stolz auf meinen 5er Wert war.
Irgendwie vertrackt das Ganze  :mauer:
Ich sammel jetzt erst mal weiter Infos...

Viele Grüße
Dietmar

Llarian:

--- Zitat von: hjt am November 28, 2007, 00:12 ---
Es gibt also keinen lebenswichtigen Grund, warum ich eine bestimmte Menge oder überhaupt Stärke essen muss. Das heißt, ich kann meinen Glukosekonsum vollkommen frei in mein BZ-Management einbinden.
--- Ende Zitat ---

Wärs nicht schick, sich zumindest ein einziges Mal vor dem Posten von Blödsinn über den Sachverhalt zu informieren? Was Du schreibst, wäre das Prinzip der Atkins-Diät... da nimmt man zwar ratzfatz bei ab, das tut man aber bei einer saftigen Keto genauso. Der Körper kann zwar in Notzeiten ohne Kohlenhydrate auskommen, allerdings nicht ohne Kollateralschäden und nicht für längere oder auch nur mittelfristige Zeit.

Grüße
Anja

Zuckerbär:

--- Zitat von: babsi am November 28, 2007, 09:54 ---
Prof. Howorka hat es so beschrieben: Typ 2 Diabetes gibt es, seit wir die Gazelle nicht mehr selbst jagen müssen, sondern sie in Butter gebraten serviert bekommen  :burger:

--- Ende Zitat ---


Ein wirklich passendes Zitat!  :brav:

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