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Brauche einen Rezepttipp
vreni:
Wie wärs mal mit Rösti ;D
http://www.roeschti.ch/roestirezepte.html
Joerg Moeller:
--- Zitat von: diotmari am Juli 23, 2010, 09:43 ---Waschen, bürsten und roh in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
In die erhizte Pfanne einen guten Schuß Sonnenblumenöl und dann die Kartoffelscheiben rein.
Deckel drauf, Platte auf eins bis anderthalb runterdrehen.
Nach 15 bis 20 min vorsichtig wenden, ein ordentliches Stück Butter dran, Salzen, Pfeffern und Zwiebelringe dran, noch mal 10 min die Platte auf zwei stellen (ohne Deckel nun) - kurz vor dem Servieren auf drei für 1, 2-3 min. Aber Obacht geben - daß nichts schwarz wird!
--- Ende Zitat ---
:sabber:
Genau. Und dann noch 2-3 Spiegeleier dazu und fertig ist ein Mahlzeit die durch nichts zu toppen ist.
Wir hatten mal ein Geschäftsessen in einem Mövenpick-Restaurant. Die anderen hatten schon bestellt als ich eintraf und der Ober erläuterte mir dann die Tageskarte: "Poschiertes Hassenichgesehn an gedünstetem Willzenochmahörn..." Irgendso ein Schickimicki-Zeugs :hmm:
Ich hab ihn dann gefragt ob ich auch einfach Bratkartoffeln/Spiegelei kriegen kann, was ihm ein ziemlich breites Grinsen entlockte. Der Mann hat mich verstanden!
Und lecker war es obendrauf :ja: :mahl:
Viele Grüße,
Jörg
diotmari:
Also, ich wäre ja SOFORT für so nen Kochkurs.
Alle interessierten zB aus dem Raum Ruhrgebiet kochen was, bringen das Rezept mit, erläutern es kurz und wir verreißen das Ergebnis dann gemeinsam :super:
[ot] Wär nicht mal wieder ein kleines Treffen angesagt?!![/ot]
Viele Grüße
Dietmar
Moni1974:
Jetzt hab ich Hunger :staun2:
Danke für Eure Tipps :knuddel:
@vreni: Ja ,einigermaßen gesund koche ich schon,nur nicht weltbewegend.
Ente al orange wird es bei mir nicht geben :lachen:
Und meine Bratkartoffeln waren bislang wirklich mehr etwas für den Kompost ;D
Moni1974:
--- Zitat von: diotmari am Juli 23, 2010, 10:02 ---Also, ich wäre ja SOFORT für so nen Kochkurs.
Alle interessierten zB aus dem Raum Ruhrgebiet kochen was, bringen das Rezept mit, erläutern es kurz und wir verreißen das Ergebnis dann gemeinsam :super:
[ot] Wär nicht mal wieder ein kleines Treffen angesagt?!![/ot]
Viele Grüße
Dietmar
--- Ende Zitat ---
Aber dann bitte im Ruhrpott ;D
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