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Käse

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Angela:

--- Zitat von: Jörg Möller am Dezember 07, 2004, 18:22 ---Nein, eigentlich nicht. Denk mal an Pizza oder Aufläufe, da hast du auch geschmolzenen Käse.
--- Ende Zitat ---
Ich hab das gerade Martin erzählt und er sagte ein Arzt habe in seiner SHG mal gesagt das ein geschmolzener Käse wie Fett wirkt und eben den Zucker später steigen lässt.  ??? Irgendwie ist das bei Käse manchmal so, aber ich hab noch nicht kapiert wie und wann

--- Zitat von: Jörg Möller am Dezember 07, 2004, 18:22 ---Nein, das ist dein BE-Faktor. Was ich meinte: Um wieviel mg/dl senkt eine IE bei dir den BZ?
--- Ende Zitat ---
achso...... naja, kann man auch nicht genau sagen aber so um 40 mg/dl

--- Zitat von: Jörg Möller am Dezember 07, 2004, 18:22 ---Frag mal deinen Diabetologen, der wird dir das mit dem Fett ähnlich sagen
--- Ende Zitat ---
Ne Jörg, das mit dem Fett weiß ich eh. Das hab ich kapiert als ich meine erste Sachertorte mit Diabetes gegessen hab.  ;D

Joerg Moeller:

--- Zitat von: Angela am Dezember 07, 2004, 21:19 ---Ich hab das gerade Martin erzählt und er sagte ein Arzt habe in seiner SHG mal gesagt das ein geschmolzener Käse wie Fett wirkt und eben den Zucker später steigen lässt.  ??? Irgendwie ist das bei Käse manchmal so, aber ich hab noch nicht kapiert wie und wann
--- Ende Zitat ---

Kann ich gerade auch nicht so ganz nachvollziehen. Ich würde auch denken, daß das eher vom Käse abhängt (wieviel Fett in der Trockenmasse) als von seinem Zustand (Fest oder Flüssig)

[Korrekturfaktor-Faktor]

--- Zitat ---achso...... naja, kann man auch nicht genau sagen aber so um 40 mg/dl
--- Ende Zitat ---

Hast du das noch nie genau ausprobiert? Bei mir ist dieser Faktor den ganzen Tag über 20, also eine IE senkt um 20 mg/dl. Passt immer: komme ich nach dem Essen bei 200 raus (weil ich mich z.B. bei der Menge verschätzt habe), dann bringen mich 5 IE auf 100 runter.
Ausnahme: wenn der BZ längere Zeit zu hoch war (über140), dann reicht die Menge nicht mehr. Denn dann hat schon eine Fettspaltung stattgefunden, bei der freie Fettsäuren die Insulinwirkung abschwächen. (Diese Fettsäuren kann man auch mit der Mahlzeit aufnehmen). Also brauche ich mehr Insulin, um die gleiche Wirkung zu erzielen und das sind bei mir ziemlich genau 50% mehr. Wenn ich also morgens mit 200 aufstehe, dann gehe ich davon aus, daß der BZ längere Zeit zu hoch war und gebe statt 5 IE dann 7 IE. Und das bringt mich dann auch wieder auf 100 runter.
Bevor ihr aber solche "Experimente" macht: sprecht bitte erst mit eurem Arzt darüber!

Nachlesen kann man das im Intetnet unter http://www.chrostek.de/teupe/lipolyse.html und http://www.chrostek.de/teupe/abc_bz.html#a6


--- Zitat ---Ne Jörg, das mit dem Fett weiß ich eh. Das hab ich kapiert als ich meine erste Sachertorte mit Diabetes gegessen hab.  ;D

--- Ende Zitat ---

Och Menno... das böse 'S'-Wort, jetzt schau, was du angerichtet hast  :sabber: :sabber: :sabber:

 :zwinker:

reschmieba:
Hi,

ich konnte ein ähnliches Phänomen bei den auch von Jörg bereits einmal erwähnten Reibekuchen/Kartoffelpuffern vom Weihnachtsmarkt feststellen:

Gegen 19:30 Uhr bei BZ 90 gegessen. Erst mal nichts gespritzt (zu kalt...).
Mehrere Meßwerte bis 22 Uhr stabil.
23 Uhr BZ 155 (1IE Bolus gegeben) und 23:55 BZ 218.
Auch nachdem die Werte wieder eingefangen waren, konnte ich am nächsten morgen hohe Werte messen.

Mein Fazit: Vorsicht und Warten bei ganz fettigen Speisen. Ggf. geringere IE-Menge dosieren. Sich auch über höhere Werte mit größerer Zeitverzögerung nicht wundern.

Gruß,
Reinhard

Joerg Moeller:

--- Zitat von: reschmieba am Dezember 08, 2004, 16:21 ---Mein Fazit: Vorsicht und Warten bei ganz fettigen Speisen. Ggf. geringere IE-Menge dosieren. Sich auch über höhere Werte mit größerer Zeitverzögerung nicht wundern.

--- Ende Zitat ---

 :super:

reschmieba:
Gleiche Sache übrigens bei Käsefondue.

Habe neulich mit Ausgangswert BZ 75 ca. 4,5 BE Brot beim Käsefondue gegessen (16:30 Uhr). Keine IE erst einmal gespritzt. Meine BZ-Werte waren bis nach 21 Uhr stabil und nicht über 130. Für die Chips (3 BE) beim Fernsehen habe ich dann Stück für Stück gespritzt (3x 0,5 IE - habe Faktor 0,5). Und obwohl ich effektiv für das Fondue-Brot keine IE genommen habe, waren meine Werte nachts und am nächsten Morgen OK. Vielleicht minimal hoch (BZ 139 um 11:30 Uhr).

Also - immer gut aufpassen bei den Fett- oder Käse-Bomben ;-)

Gruß,
Reinhard

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