[Angela]

  wie heißt Palatschinken auf Deutschland-Deutsch? Pfannkuchen?

Also ich wollte nur fragen ob jemand dafür ein Rezept weiß mit wenig BE-Anrechnung. Wir haben nämlich gerade diskutiert, weil ich mir mal zum essen Topfenpalatschinken  gewünscht habe. Auf Deutschland-Deutsch ( ) müßte das  dann Quarkpfannkuchen sein, oder?

[Adrian]

wie heißt Palatschinken auf Deutschland-Deutsch? Pfannkuchen?

Also ich wollte nur fragen ob jemand dafür ein Rezept weiß mit wenig BE-Anrechnung. Wir haben nämlich gerade diskutiert, weil ich mir mal zum essen Topfenpalatschinken  gewünscht habe. Auf Deutschland-Deutsch ( ) müßte das  dann Quarkpfannkuchen sein, oder?

Jep, heißt Pfannkuchen - nur nicht in Sachsen - da bekommt man, wenn ma an Pfannkuchen bestellt eine Art Krapfen (Berliner Ballen) - die Palatschinke is dort der "'Eierkuchen".

Guten Appetit
Adrian

[Rob Fleming]

Also ich wollte nur fragen ob jemand dafür ein Rezept weiß mit wenig BE-Anrechnung. Wir haben nämlich gerade diskutiert, weil ich mir mal zum essen Topfenpalatschinken  gewünscht habe.

Hi Angela,

ein Freund von mir hat ein Lokal, das sich "Palatschinkenhimmel" :koch: nennt. Werd ihn mal nach ein paar "Light-Rezepten" fragen!

[bigholi]

...und in bÄrlin heisst der "berliner Ballen", oder "Berliner" => Pfannkuchen (zum    teilweise mit Senffüllung)
Palatschinken sind hier die Eierkuchen. Und ganz dünne Palatschinken heissen Crepes.  :koch:
Die Brötchen sind in bÄrlin Schrippen, nur die doppelten Schrippen heissen Semmeln, aber das wisst Ihr ja alle schon!

[zuckerschnute]

Hallo Angela,

Hier mein Rezept für Quarkpfannkuchen:

3 Eier
50 g Mehl
250 g Magerquark
100 ml Milch


Alles zu einem glatten Teig verrühren und
mit Butter in der Pfanne herausbacken. 

Geschätzte BE 4 


Grüße

Andreas

[Angela]

Danke Andreas. Werds meinem Freund schicken. Und wieviel Stück bekommt man da raus?

[Angela]

ein Freund von mir hat ein Lokal, das sich "Palatschinkenhimmel" :koch: nennt. Werd ihn mal nach ein paar "Light-Rezepten" fragen!

Super lieb von dir. Und wo ist das Lokal?

[zuckerschnute]

Hallo Angela,

werden so 6-8 Stück je nach Größe
der Pfanne und wie dick die Pfannkuchen sind.

Grüße

Andreas

[Rob Fleming]

Super lieb von dir. Und wo ist das Lokal?

In Hollabrunn - in der Fußgängerzone  !

[Angela]

Super lieb von dir. Und wo ist das Lokal?

In Hollabrunn - in der Fußgängerzone  !

He da war ich erst am Samstag! Wenn ich das gewußt hätte, hätt ich mir das Lokal angesehen.