Nein, ich berechne es nur, wenn es aus dem Rahmen fällt. Ich kenne auch etliche, die kein Eiweiß berechnen... wenn es funktioniert und der BZ im Rahmen bleibt, ist das ja auch okay. Nur, wenn deswegen bei Dir der BZ spinnt, ist ja schon irgendwie Handlungsbedarf da.
Die Faustregeln besagen: Fett- und Eiweiß-Mengen, die über das gewohnte Maß hinausgehen, werden angerechnet... allerdings wird das Insulin dann so gegeben, daß es über 9 Stunden wirkt, weil die BZ-Erhöhung durch Fett/Eiweiß eben so lange dauert.
Was Dein Mikroalbumin betrifft: Nimm es als ganz deutlichen Warnschuß vor den Bug. Wie bist Du denn da ärztlich betreut? Hausarzt, Diabetologe, Nephrologe? Bekommst Du ACE-Hemmer?