Enne gleene säggs´sche Schbrahchschulung (weilsch wees, dass hier ooch fiele "Ausländorr" lesen dun!)
Meine sehr forrährdn Dahm unn Herrn! Wennsä nach Leibzch zorr Messe gomm, da isses guhd, wennse ehne odorr mehrere Fremdschbrachn beherrschn. Das iß wichdch forrs Geschäft, bei dorr Forrhandlung mid Ausländorrn. Awworr forr da Gonndaggde mid dorr Befällgorrung isses rahdsahm, sich mid dehm Wohlglang eines geflächdn Ehdlsäggs'sch begannd zä machn. Da gommse bei ännorr hochgwallefezierdn Messemuddi guhd an, sohfern sä dähr ihre Gonnwersahdzchon ohne Riggfrahchn glei forrschdehn. Mier scheuen geine Miehe unn Gossdn, Ihn' dähn dinnahmischn Leibzchorrgesellschaffdsfähschn Umgangsdohn unngommblezierd beizäbring'. Ä bisschn andorrsch iß das, wännse inn änn Leibzchorr Nohwlhoddel wohn'. Da sahchd-morr zum Beischbiel nicht
»nee«, sonndorrn in Forrbinndung mid ännorr fohrnähm Forrbeichung:
»S' duhdmorr leid, mei Herr (bzw. meine Dahme), das zä wissn, liechd nich im Bereich dähr mir zorr Ferrfiechung schdehenden Meechlichgeiden.« Dafiehr bezahln sä awwor glei ä baar Eiro mähr oder in andorrer Währung. Nuh lernsä mah fleißch! Am bessdn, wennsä im Bedde liechn, sich de Leggdzchon forr de Nase halldn unn dorrbei leise forr sich hinnbabbln. Dazu werd Ihn' der Grundsaddz emmfohln:
»Das Lerrn, das machd Forrgniechn, wennsis schnell inn Gobb nei griechn.« 1. Leggdzchon: Wie morr sich anreed' unn begrießd Dorr Mohrchngruß: Moin, Mohrchn odorr Guddn Mohrchn.
Dorr Gruß am Dahche: Dahch, Guddndahch, Scheen Guddndahch.
De Forrabschiedung: Dschiß odorr Schiß (von addchee. Das gommd ausn Franzees'schn unn heesd Lähwewohl). Ganns feine Bing'gls sahchn soggahr Aufwiedorrsähn odorr Wiedorrsähn, andre widdor Machs guhd!
Dorr Middachsgruß: Mahlzeid (Das »H« had dorrbei änn wichdchn Dähnungseffeggd. )
Dorr Ahmdgruß: N'ahmd odorr Guddn'nahmd. Besonndorrs heefliche sahchn Scheen Guddn'nahmd.
Dorr Nachdgruß: Nachd, Guddenachd, Guddn'nachd.
De Annrehde: Meine Dahme, Mei(n) Herr, Mei Guhdsdorr, Mei Ginndchn, Meine Gleene, mei Grohsorr, Mei Chunge*, Mei Mähdchn, Diggorr. (De Auswahl häßlichorr Annrehdn iß gollesahl vielfälldchorr, drum laßmorrsche glei wegg.)
*Chunge. Hier wärrd das »ch« wie bei Weich geschbrochn. Browwiernses mah! Ä »J« an dehr Schdelle bringd das unnbeschdimmde Fierworrd in den Bereich des Hochdeidschn.
2. Leggdzchon: Dorr menschliche Gährborr Dorr Gobb heesd: Nischl, Bärrne, Riewe, Dunnsdgiehwe,
Färrns'sche, Gährbs odorr Gährwiß, Bähnorrd.
Dorr Mund: Gusche, Fuddorrluhge, Glabbe, Lawwe, Dreggschleidorr, Schnuhde, Sießes Minndchn, Wehrbahlgannohne.
De Oochn: Guggchn, Näbbe, Schdieloochn.
De Ohrn: Läffl, Schalldrichdorr.
De Nase: Riechgollm, Zing'gn, Riechorr.
De Hände: Baddsch'schn (bei gleen Ginndorrn), Greiforr, Brang'gn, Foodn.
De Beene: Schdänndorr, Haggsn.
De Fieße: Gneworrzchn, Gwadrahdlahdschn, Schweeßbämm.
3. Leggdzchon: Ressdorrang - Schbeisn unn Gedräng'ge De Logalledädn: Gneibe, Gassdschduhwe (auch -schduwwe), Gaffee (womorr sich neiseddzd, nich dehnmorr dringd), Scheng'ge.
Iß Dring'gn: een neddschln, een schwebborrn, een gimmln, biedschn.
Gedräng'ge: Gonnchagg odorr Gonnjagg, Liggähr, Gimml, Gaffee, Lohrge (schlechdorr, dinnorr Gaffee), Blämmbe (dinnes, geschmaggloses Gedräng'g odorr Subbe), ä Schählchn Heesn (änne Dasse heesorr Gaffee), Bliemchn-gaffee (dinorr Gaffee, weil morr offm Dassngrund das gemalde Bliemchn sah, ooch Malzgaffee).
De Schbeisn: Ährborrn odorr Ähborrn (Gardoffln), Breedchn, änne Bämme (änne Scheiwe Brohd), ä Rungsn (änne digge Scheiwe Brohd), Leibzchorr Lährchn (ä Gebägg mid Marrzebahn drinne), Gwahrggeilchn odorr Gähsegeilchn (ä Feddgebäck mid Mehl unn Gwahrg), änne Schdrummb-sohle (ä gleenis* Gebäggschdigg mid Schdreisln droff), ä Feddzn (ä großes Schdigge Fleesch), Biebm unn Flegge (Warmgerichd mid Galldaun), da Diddsche (Sohse), ä Gnechlchn (ä gleenorr Gnochn), Gommbodd, Gärrschn, Ährdbährn, Abblmuhs, Blinnsn (Eierguhchn), Radies'chn, Märreddsch, Gollrahwie, Mährn, Bluhmgohl, Schbahrchl, Rohderiem, griener Sallad. Wennsä was Besonndres essn wolln, forrlangse was Schnärbsliches.
De Bedienung: dor Ohworr, iß Frollein, dorr Biwwidcheh.
Beschwerde unn Bezahln: Gäddschn (miehsames Gaun von zäh'n Fleesch), leddsch (ungewärrzd, fahde, schahl), ähgs (wenn was ehglich iß), Mebbse (iß Geld), dorr Schdoob (Dring'geld), s'schdimmd (wennsä bei guhdorr Bedienung änne runde Summe abrächn wolln).
*Das »i« bei gleenis ward ganz gorrz geschbrochn, halb forrschluggd. Fiel Schbahs !