Diabetesinfo-Forum

Allgemeine Infos => Rezepte => Thema gestartet von: Quo am April 17, 2005, 07:08

Titel: Marmelade...
Beitrag von: Quo am April 17, 2005, 07:08
kein Rezept, aber trotzdem geeignet das Frühstueck zu versüßen:
Allos "Frucht pur" Fruchtaufstrich:
      Himbeer                28,6gr KH/100gr
      Erdbeer                27,9gr KH/100gr
      Sauerkirsche           32,0gr KH/100gr
      Schwarze Johannisbeere 31,6gr KH/100gr

Die hatte ich noch letztes Jahr zu ahnungslosen Zeiten gekauft. Gestern hatte ich nicht auf das Etikett gesehen, reichlich genommen und gerechnet und durfte mich zur Strafe später aus der Hypo fressen...
Die Teile bestehen zu jeweils 55% aus dem angegebenen Obst, plus Agavensaft, Apfeldicksaft, Topinambursaft, Pektin und Zitronensaft.
So lange wie "richtige" Marmelade mit viel Zucker halten die Dinger auch im Kühlschrank nicht, aber die kleinen Gläschen sind schnell leergelöffelt...

Ach ja, sie schmecken prima :) -  deutlich weniger süß als als normale Marmelade, dafür sehr  fruchtig.

Viele Grüße, Tatjana (hat gestern vergeblich auf den Postboten mit der Pumpe gewartet)
Titel: Re: Marmelade...
Beitrag von: Gela am April 17, 2005, 10:05
"Frucht pur" hört sich gut an. Auf süß steh ich eh nicht so, bin ich selber  ;)
Wo kann man die kaufen?
 Passt sicher gut in Joghurt natur oder Quark.
 Die meisten Jogis haben mir mit über 2 BE eh zuviel KH.
Titel: Re: Marmelade...
Beitrag von: Quo am April 17, 2005, 12:54
Hallo Gela,
An Joghurt dachte ich auch, aber dortdrin ist das Zeug eher verschwunden. Wahrscheinlich wegen des doch recht hohen Anteils an Verdickungsmitteln, der das irgendwo zwischen Marmelade und roter Grütze ankommen lässt. Auf Toast ist es jedoch oberlecker! An Joghurt oder Quark packe ich lieber frisches Obst, oder (schnell in der Mikrowelle aufgetaute) TK-Himbeeren. Davon habe ich dafür immer einen Beutel da :mahl:
In Deutschland gibt es die Allos-Sachen in Reformhäusern. Solltest Du in Österreich wohnen und die Dinger wieder Erwarten nicht bekommen kann ich sie dir gerne im Tausch gegen Anker-Strudelteig schicken :) (Für den verschicke ich fast alles, von den Transportkosten her ist das allerdings nicht besonders wirtschaftlich..)
Viele Grüße, Tatjana
Titel: Re: Marmelade...
Beitrag von: Gela am April 17, 2005, 17:11
Solltest Du in Österreich wohnen und die Dinger wieder Erwarten nicht bekommen kann ich sie dir gerne im Tausch gegen Anker-Strudelteig schicken :) (Für den verschicke ich fast alles, von den Transportkosten her ist das allerdings nicht besonders wirtschaftlich..)
:gruebeln:, dem scheinst du ja "verfallen" zu sein  :zwinker:. Ich muss dich leider enttäuschen   :trost: , ich wohne im norddeutschen Flachland.
Titel: Re: Marmelade...
Beitrag von: Quo am April 17, 2005, 18:15
Jaaaaa....! Apfelstrudel, Krautstrudel, Spinatstrudel..... Die Strudelblätter gibt es nur von Anker, und so weit nach Norden ist die forcierte Zivilisation (alias Binnenmarkt) noch nicht fortgeschritten. Bei den Teilen handelt es sich um akkurat zusammengelegte dünne Strudelblätter, die man bloß aufzufalten braucht um eine fix geschnippelte/gerührte/angebratene Füllung einzurollen. Die fehlen mir hier, "kurz vor Norddeutschland", wirklich!
Titel: Re: Marmelade...
Beitrag von: Twen am April 17, 2005, 20:36
also meiner meinung nach gibts die besten strudelblätter beim hofer alias aldi^^

Titel: Re: Marmelade...
Beitrag von: Angelika am April 17, 2005, 20:46
HI
Ich wohn zwar in Österreich, aber ich bin auch der Meinung, daß der beste Strudelteig vom Hofer kommt.
Haben ALDI und Hofer nicht die gleicht Produktpalette  :kratz:
Titel: Re: Marmelade...
Beitrag von: Twen am April 17, 2005, 22:49
bin mir nicht sicher obs nen strudelteig in deutschland gibt... ich weiß nur das ne bekannte ihn immer mit nach D mitnehmen darf.
Titel: Re: Marmelade...
Beitrag von: Joerg Moeller am April 18, 2005, 19:08
HI
Ich wohn zwar in Österreich, aber ich bin auch der Meinung, daß der beste Strudelteig vom Hofer kommt.
Haben ALDI und Hofer nicht die gleicht Produktpalette  :kratz:

Nee, leider nicht :nein:

Deswegen bekomme ich ja auch zu Weihnachten meine heißgeliebten Rumpflaumen hier nicht :knatschig:

Und was in D so als "Strudel" verkauft wird ist eh nur peinlich... :rotwerd:
Titel: Re: Marmelade...
Beitrag von: Gela am April 18, 2005, 20:50
Deswegen bekomme ich ja auch zu Weihnachten meine heißgeliebten Rumpflaumen hier nicht :knatschig:
Man nehme Dörrpflaumen (die saugen sehr gut auf  :zunge2: ) und kippe dann soviel Rum wie nötig drüber, Süßstoff dazu, Gewürze? und dann jeden abend proooobiiieeeren  :lachen: bis das Rezept abgerundet ist. So ist der nächste Arztbesuch, die Schwiegermutter etc. erträglicher  :lachen: :zwinker:
Titel: Re: Marmelade...
Beitrag von: Angela am April 18, 2005, 22:02
Ich wohn zwar in Österreich, aber ich bin auch der Meinung, daß der beste Strudelteig vom Hofer kommt.
Bist du dir da sicher?  :o Das glaub ich nicht. Ich weiß nicht was der beste Strudelteig ist, ich kaufe das wenig, aber Hofer ......  :erschreck:
Titel: Re: Marmelade...
Beitrag von: Joerg Moeller am April 19, 2005, 00:19
Man nehme Dörrpflaumen (die saugen sehr gut auf  :zunge2: ) und kippe dann soviel Rum wie nötig drüber, Süßstoff dazu, Gewürze? und dann jeden abend proooobiiieeeren  :lachen: bis das Rezept abgerundet ist. So ist der nächste Arztbesuch, die Schwiegermutter etc. erträglicher  :lachen: :zwinker:

Du weißt nicht was Rumpflaumen sind? http://myaustria.info/brands/spirits/kastnersoriginalrumbaplums.htm

 :lecker: :sabber:
Titel: Re: Marmelade...
Beitrag von: Gela am April 19, 2005, 12:47
:lecker: :sabber:

Einmal Tastatur säubern bitte  :headbang: :schwirr: is ja nur son lecker Schlemmerkram  :lecker:
Titel: Re: Marmelade...
Beitrag von: Joerg Moeller am April 19, 2005, 15:27
Einmal Tastatur säubern bitte  :headbang: :schwirr: is ja nur son lecker Schlemmerkram  :lecker:

Und wiiiiiiie... (Auch der Ableger davon: Marillen (Aprikose) ind Marillenlikör und Schoko-Überzug :lecker: )

Nur leider scheint die Rumpflaumenindustrie ein Handelsemabrgo über die Piefkes verhängt zu haben :traurig:
Titel: Re: Marmelade...
Beitrag von: Gela am April 19, 2005, 19:02
Nur leider scheint die Rumpflaumenindustrie ein Handelsemabrgo über die Piefkes verhängt zu haben :traurig:

Ich sehs mal so  :zwinker: : je < Rumpflaumen u.- Marillensüßkramindustriefutterei desto < Wasserverdrängung im Schwimmbad bei Gela  :patsch: