Diabetesinfo-Forum

Diabetesfragen => ICT - Basis/Bolus => Thema gestartet von: hlk123 am Oktober 30, 2012, 09:15

Titel: Wieviel BE enthält eine Packung Asianudel?
Beitrag von: hlk123 am Oktober 30, 2012, 09:15
Hallo

Es geht um eine Packung Instant Asianudel "Top-Ramen" von Nissin; Gewicht 85 Gramm.

Auf der Packung steht eine Nährwertangabe u.a.:
 Bezogen auf 100 ml fertig zubereitete Suppe
 Kohlenhydrate   11,6g

Auf der Webseite http://www.nissin-foods.de/Top-Ramen.12.0.html
Nährwerte pro 100 g zubereitet:
Energie: 348 kJ/83 kcal
Fett: 3,5 g
Kohlenhydrate: 11,2 g
Eiweiß: 1,7 g

Meine Frage: wieviele Gramm (aufgerundet) Kohlenhydrat enthält eine Packung Nudel?
Wie kommst Du auf den Wert? Danke.

PS: BE Zahl = Kohlenhydrat in Gramm/12
Titel: Re: Wieviel BE enthält eine Packung Asianudel?
Beitrag von: vreni am Oktober 30, 2012, 09:37
Wieviel dl  Suppe gibt 85 gr. Trockenfutter? Wenn Du das weisst geht das nachher mit einem einfachen
3-Satz (Bruchrechnen) je nach Menge, die du essen willst. Wenn Du aber beim ersten Teller alle Nudeln wegisst, stimmt keine Berechnung. Bleibt also nur Nudeln abzählen   :wech:
Titel: Re: Wieviel BE enthält eine Packung Asianudel?
Beitrag von: hlk123 am Oktober 30, 2012, 11:49
@vreni

Nissin-Rezept empfiehlt: Nudel in 400 ml siedendem Wasser 3 Min. lang danach Gewürz rein und essen. (Aber man kann stattdessen danach braten!)
Das bedeutet: 400 ml/100 ml x 11,6 gr KH = 46,4 gr KH ~ ca. 4 BE
Das ist viel zuviel ... 3 Std nachdem Essen bekam ich Hypo und wurde zittrig .. BZ = 60 mg/dl.

Aber 1 BE (85 gr Trockennudel ~ 12 gr KH) ist zuwenig.
3,5 Std nachdem Essen mein BZ = 200 ml/dl. Ich musste KorrekturInsulin spritzen.

Diese Nährwertangabe ist nicht eindeutig! Deine Frage ist der Beweis.

Normalerweise ist die Nährwertangabe "eindeutig"... z.B. je 100 Gramm Ware ... soviel Gramm KH.

Meine persönliche Lösung (nach trial&error): Um 7 Uhr ein Packung Nudel von Nissin benötigt 10 Einheiten Humalog Insulin.
Titel: Re: Wieviel BE enthält eine Packung Asianudel?
Beitrag von: Oggy am Oktober 30, 2012, 12:08
Hallo
Jetzt brauchst Du doch nur noch Deinen BE Faktor um 7 Uhr und hast die Lösung :D
Titel: Re: Wieviel BE enthält eine Packung Asianudel?
Beitrag von: hlk123 am Oktober 30, 2012, 16:19
@Oggy

Falsch!
Ausser dem BE-Faktor am Morgen brauche ich die noch instabile "Korrekturzahl", weil morgens habe ich eine BZ-Erhöhung.

D.h. für 12 Uhr (Mittagessen) und 18 Uhr (Abendessen) braüchte ich andere EI für eine bestimmte KH-Menge.
Dabei sollte das Kohlenhydratgehalt einer Nahrung eine bekannte Konstante sein .... durch die Nährwertangabe .. ?!
Titel: Re: Wieviel BE enthält eine Packung Asianudel?
Beitrag von: Oggy am Oktober 30, 2012, 16:34
Deine 'Korrekturzahl' wird ja in einem gewissen Bereich schwanken - oder wie bist Du denn auf die besagte Zahl VOR Deiner Nudel-Frühstück-Phase gekommen ???
Also kannst Du das näherungsweise einbeziehen -ansonsten:
Vergiss die Packung und probiers einfach schrittweise aus - mußt Dich eben mal zwei Wochen mit diesem Zeug ernähren :duck: :zwinker:

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