Diabetesinfo-Forum
Diabetesfragen => Allgemeiner Bereich => Thema gestartet von: Trüffel am Januar 07, 2012, 17:02
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Hallo miteinander,
ich bin gerade dabei, bei einem Kuchenrezept die Kohlenhydrate auszurechnen.
Dabei steht auch auf einem Glas Kirschen die Nährwertangaben. Ich weiß jedoch nie, ob das mit Saft oder die abgetropften Früchte sind.
Weiß jemand bescheid?
Gruß Trüffel
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Hallo Trüffel,
findet sich das was auf der Herstellerwebseite?
Persönlich würde ich ohne Saft tippen, schließlich sind die Kirschen ja der Hauptbestandteil oder?
Gruß
Norbert
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:kratz:
die KH Angabe bezieht sich doch immer auf einen Wert von 100g
Und da die Kirschen ja wonniglich im eigenen Saft schwimmen ist vollständig schnurz ob Du das auf mit oder auf ohne Saft beziehst :D 100g haben X KH´s - fertig :D
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:kratz:
die KH Angabe bezieht sich doch immer auf einen Wert von 100g
Und da die Kirschen ja wonniglich im eigenen Saft schwimmen ist vollständig schnurz ob Du das auf mit oder auf ohne Saft beziehst :D 100g haben X KH´s - fertig :D
Guter Einwand Oggy. Wobei ich die KH eher in der Kirsche als im Saft vermute persönlich. Lasse mich da aber auch vom Gegenteil überzeugen.
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Und da die Kirschen ja wonniglich im eigenen Saft schwimmen ist vollständig schnurz ob Du das auf mit oder auf ohne Saft beziehst - 100g haben x g KH - fertig
... Wobei ich die KH eher in der Kirsche als im Saft vermute
Das wäre ja toll, wenn dem so wäre! Dann würde ich vermutl. viel mehr Kirschsaft trinken. Aber leider enthalten Fruchtfleisch und Saft fast gleichviel KH (differente Angaben zwischen 10 und 15 g/ 100 g). Und daraus folgen über 2 BE aus einem Glas Kirschsaft.
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Und da die Kirschen ja wonniglich im eigenen Saft schwimmen ist vollständig schnurz ob Du das auf mit oder auf ohne Saft beziehst - 100g haben x g KH - fertig
... Wobei ich die KH eher in der Kirsche als im Saft vermute
Das wäre ja toll, wenn dem so wäre! Dann würde ich vermutl. viel mehr Kirschsaft trinken. Aber leider enthalten Fruchtfleisch und Saft fast gleichviel KH (differente Angaben zwischen 10 und 15 g/ 100 g). Und daraus folgen über 2 BE aus einem Glas Kirschsaft.
Und es ist trotzdem egal, ob mit oder ohne Saftanteil ...
100gr bleiben 100gr.
"10 Kirschen ohne Saft" oder "8 Kirschen mit Saft" ... wären immer 100gr. ...
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Und es ist trotzdem egal, ob mit oder ohne Saftanteil ...
100gr bleiben 100gr.
"10 Kirschen ohne Saft" oder "8 Kirschen mit Saft" ... wären immer 100gr. ...
:ja: dachte ja, dass ich das so hinausgedrückt habe :kratz: :D
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Und es ist trotzdem egal, ob mit oder ohne Saftanteil ...
100gr bleiben 100gr.
"10 Kirschen ohne Saft" oder "8 Kirschen mit Saft" ... wären immer 100gr. ...
:ja: dachte ja, dass ich das so hinausgedrückt habe :kratz: :D
Doppelt hält besser und nun habe auch ich das begriffen ::) :rotwerd:
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Und was ist, wenn Aprikosen drin sind :kratz: nicht :hauen: :wech:
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Und was ist, wenn Aprikosen drin sind :kratz: nicht :hauen: :wech:
Öhhhmmmmm, Kirschen abwiegen, die nicht drin sind und dann von den enthaltenen Aprikosen abziehen ... ;D
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Und was ist, wenn Aprikosen drin sind :kratz: nicht :hauen: :wech:
Öhhhmmmmm, Kirschen abwiegen, die nicht drin sind und dann von den enthaltenen Aprikosen abziehen ... ;D
:D ich denke jetzt, der Kuchen ist bereits gegessen............
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Kuchen? :kratz: :ka: :unschuldig:
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Kuchen? :kratz: :ka: :unschuldig:
Ja freilich Kuchen ... es ist/war ja Sonntag-Nachmittag ;)
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Ja, der Kuchen ist längst gegessen.
Und ich dachte mir im Nachhinein, als ich die Frage gestellt hatte, daß sich Kirschen und Saft einander angleichen und im Endprodukt pro 100g einfach x g KH drin sein sollten, egal ob Saft oder Fruchtfleisch.
Falls es jemanden interessiert, es war der Feuerwehrkuchen (http://www.chefkoch.de/rezepte/1630881270628287/Feuerwehrkuchen.html), warum der so heißt, weiß ich auch nicht.
Gruß Trüffel