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Allgemeine Infos => Rezepte => Thema gestartet von: Dana159 am April 21, 2011, 09:46

Titel: Zitronenkuchen?
Beitrag von: Dana159 am April 21, 2011, 09:46

Ich liebe Zitronenkuchen in jeder Form! Habt ihr mir vielleicht ein paar Rezepte? Ich habe nämlich beschlossen mir mein eigenes Zitronenkuchen Backbuch anzulegen :-D

Titel: Re: Zitronenkuchen?
Beitrag von: vreni am April 21, 2011, 09:52

Kannst Du haben  :)

Cake-Teig   

250 g       Butter oder Margarine   weichrühren           
250 g       Zucker               
4       Eier    abwechslungsweise beigeben, sehr gut schaumigrühren           
2       Zitronen, Schale   dazugeben           
250 g       Mehl               
1 TL       Backpulver               
1 Prise       Salz    unter die Masse mischen und in gut eingefettete Cakeform (28–30 cm) füllen           
         Backen: In Mittelhitze (180°) 60–65 Minuten. In der Form etwas auskühlen lassen,
                                          mit   einer  Stricknadel mehrmals einstechen und mit folgendem Guss tränken:
 
  Guss   

gut 1 dl       Zitronensaft (3–4 Zitronen)              
100 g       Puderzucker    gut vermischen           
         Ein herrlich feuchter Kuchen!