[vreni]

Ja, hab ich für einen "Veganer". Das geht gut.

Warum willst Du Agar Agar benutzen? Ersetzt das Gelieren aber nicht das Süsse der Marmelade.

[Oggy]

vielleicht für Zitronenmarmelade?

[Joerg Moeller]

vielleicht für Zitronenmarmelade?

Vorsicht! Die macht einem ungesüsst nur die Socken kaputt. (Weil sich davon die Fussnägel umkrempeln )

Viele Grüße,
Jörg

[Herr_Koch]

Wir brauchen so wenig davon, dass sich der Aufwand nicht lohnt. Zum Glück kriegen wir hier ganz tolle zucker"freie" (also nur Fruchtzucker und Süssstoffe) Sorten, die vom Geschmack her (jedenfalls für mich) ganz normal schmecken.

Wobei, wie auch schon erwähnt, bei der Menge, die ich mir da "normalerweise" aufs Brot schmier, würds eh nicht so ins Gewicht fallen.