Gleich viel würde ich sagen.
Zuerst nimmt man etwas Wasser, sagen wir 100 Teile und verrührt es im Weinglas.
Hetzt nimmt man wieder etwas vom Gemisch zurück, sagen wir 10 Teile Wasser und 90 Teile Wein. Jetzt sind noch 90 Teile Wasser im Wein, aber auch 90 Teile Wein im Wasser.