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Nährwertangaben

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Twen:
in letzter zeit hab ich das gefühl das ich kein gefühl mehr hab was wieviel BE's hat. jetzt schau ich mal das ich mir eine liste schreib in der wiener großbäckerein drinnen sind (um wenigstens das frühstück in den griff zu bekommen)

wenn jemand interesse an den BE-Daten hat soll er's/sie's mir bitte sagen, würd auch eine Liste im Forum machen wenns mehrere interessiert. also einfach sagen^^

Twen:
ich hab noch eine frage... wie rechnet ihr KH in BE um... durch 10, durch 11 od. durch 12

Alf:
In Österreich meines Wissens nach eher mit 10gr Kohlenhydrate = 1 BE
Aber es gibt auch in Deutschland die Bezeichnung KHE statt BE, und dabei gilt 10gr Kohlenhydrate =  1 KHE

Viele Grüße, Alf.

Angela:

--- Zitat von: Alf am August 04, 2005, 11:35 ---In Österreich meines Wissens nach eher mit 10gr Kohlenhydrate = 1 BE

--- Ende Zitat ---
Nein 12g KH = 1 BE
Das KHE gibts ja bei uns nicht

Alf:
Ich bin nur von einigen Anwendern aus Österreich angesprochen worden, ob Sie "Ihre" Umrechnungsfaktoren (=10gr.) in SiDiary eintragen können?!  :kratz:

Im Englischen finde ich sowieso die Begrifflichkeit "exchanges" besser. Zwar ist das Verhältnis nicht mehr "genormt" und liegt in Australien z.B. bei 15gr. Kohlenhydrate aber wie ich in den letzten Monaten feststellen konnte sind "wir Deutschen" mit unserem "komischen Breadunits" doch nicht so alleine... ;)

In Bezug auf Ö habe ich eben das hier (neben reichlich anderen Google.at-Treffern) gefunden:
http://www.diabetiker-linz.at/ern%C3%A4hrung_bei_diabetes_mellitus_.htm

<snip>
Die Broteinheit (BE)
[...]
Eine Broteinheit ist jene Menge eines Nahrungsmittels, in der 10-12 g verwertbare Kohlenhydrate enthalten sind bzw. aus der 10-12 g Glukose ins Blut kommen:
[...]
Alle kohlenhydrathaltigen Nahrungsmittel, die nach BE berechnet werden, sind in so genannten "Broteinheiten-Austauschtabellen" aufgelistet.
Die Kohlenhydrat-Einheit (KE oder KHE) ist ein weiteres Berechnungsmaß, das im deutschsprachigen Raum angewendet wird.
</snip>

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