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Fränkischer Flammkuchen

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Oggy:
Wieso? ist doch schönstes Drachen-Wetter ;D ;D

vreni:

--- Zitat von: Oggy am September 27, 2012, 19:42 ---Wieso? ist doch schönstes Drachen-Wetter ;D ;D

--- Ende Zitat ---

Ihr seid respektlos  :ja:   :D

Ich liebe Flammkuchen, fränkischen kannte ich noch nicht.
Da würde ich andere Wurfgeschosse bevorzugen z.B. Blattspinat, wirkt auch besser :wech:

Joerg Moeller:
Ich mag Blattspinat als Belag auf der Pizza :ja: :mahl:

Und Flammkuchen esse ich auch gern. Ich hab den nur noch nie so dünn gesehen wie auf diesem Fest. Eher so wie eine dünne Pizza

Viele Grüße,
Jörg

vreni:
Jörg, so funktioniert der dünne Teig ganz ohne Hefe

Zutaten:
für den Teig:
250 g Mehl
2 El Öl
125 ml Wasser
Prise Salz
kneten
etwas ruhen lassen, dünn auswallen, dann belegen.   :mahl:

Oggy:
Das wäre jetzt also der schweizer Flammstrudel.... ;D :duck: :wech:

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